簡単すぎるアボカドの丼。美容にも良いらしい、納豆たまごアボカどーん!

アボカド、食べてますか?
なんでも、毎日食べていると良いことたくさんあるかもよー!とウワサみたいです。
実際にその辺りがどうなのかについては、わかりませんが…。

これなら毎日食べても良いかも…!と思えたレシピにハマってしまったのです。
うんうん、確かに良い…?とうっすら感じるくらいは、アボカドを食べている日々を送れています。

その名も、納豆たまごアボカ丼!止まらない美味しさです。

納豆たまごアボカどん!

わたしがハマったアボカドレシピというのが、このどんぶり。
のりと納豆とたまごとアボカドをどーん!とのせただけ、の超簡単な丼です。

見た目はけっこうグロテスク…かもしれませんが。。
味は、ネバッとしているのになんだかあっさり?でも濃厚でなぜかやめられない美味しさなのです。

わたしだけでなく、旦那さんもハマっていて、週末がくるたびに「アボカドん食べたいわ…」とつぶやいています。
うん、本当に美味しいです。ヘルシーだし。

つくり方もすごく簡単。だからお昼ごはんに本当にちょうどいい

このアボカ丼のつくり方はこれまた簡単。

  • お皿にごはんを盛る(小盛りの方が良いかも)
  • その上に、ノリを手で小さくちぎってパラパラ敷く
  • グリグリ混ぜてタレも絡めた納豆をその上にどんとのせる
  • さらにその上に、アボカド(半分に切って種を取ったもの)をスプーンでひと口サイズにしながらのせる
  • 最後にたまごを1つ、割る
  • 仕上げに、塩を全体にパラパラっとふって、たまごにお醤油をちょっとかける

これで完成です。
ちょっとお行儀悪いですが、グチャッと混ぜながら食べると、より楽しく美味しい、新感覚丼になっているはず。

満腹感もとてもあるので、ダイエット中のお昼ごはんにも良さそう。

この丼は、ねっとりしているのに加えて、妙に満腹感がどっしりきます。
もちろん、肉も油も使っていないので、とってもヘルシー!(納豆でちゃんとタンパク質が摂れるのに!)

ノリも納豆もアボカドも、美容的にも助かる(かもしれない)ので、このレシピは「美容丼」として紹介されていましたよ。
(へえーーーーくらいにしか思っていなかったので、効果云々はわかりませんが…)

ダイエットしてるけれど、がっつり食べたいんです…!という時に役立つレシピのひとつにもなれそうです。

ちなみに、アボカドはコストコでまとめ買いしている派です。

でも、アボカドって最近あんまり安くないし…、ということもあるかもしれません。
うちも近所のスーパーに売っているアボカドは、小さくてしょんぼりするくらいのものが多いです。

コストコのアボカドはデカいし安い。

でも、コストコで買うと、1つがすごくデカい!
5こ入りで590円(1つ120円くらい)くらいなので、そこそこ安い。
ちゃんとまだ緑のアボカドが買えるので、保存の心配も大丈夫。
という感じなので、とても気に入っています。

緑のアボカドは、冷蔵庫で保存しておけば大丈夫です(熟すのが止まるらしい)。
食べたい3〜5日くらい前に外に出せば、少しずつ美味しくなってきます
色をよく見て、食べごろを見計らってガッと食べれば、もう幸せです。

お手軽だし簡単だしひとりごはんにちょうど良いし、美容にも良いらしいし…!
良かったらお試しください^^

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