国産牛ホルモン、臭くないし塩で食べるのが美味でした(*´ェ`*)

この間買ってみた国産和牛の切り落としと一緒に、ホルモンも買ってみていました。
ホルモンってスーパーで買うとどうも微妙というか臭いというか何か違うというか・・・。

普通に買うのが難しいなあと思っていたので、インターネットだとどうなのか!?
と、これもお試ししてみるつもりで買ってみました。

が、これがまた「おおお!さすが!」とすっぱり思える印象。
鮮度が良いのか、臭みもほとんど感じないので、塩でも食べられるホルモンだと思いました。

和牛専門のお肉屋さんのものと比べてみても、圧倒的に「こっちの方が美味しい!」だった

ホルモンというものは大好きなものの、家で食べるのは難しいなーとずっと思っていました。
焼肉屋さんで食べるような種類もそんなに揃っていないし、買って失敗するのも嫌だと思っていて…。
なので今回ホルモンを試してみたのもけっこう勇気が必要だったのですが、これは本当に「買って良かった!」と思えるものでした。

プリプリ食感の国産牛ホルモン

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たまたま少し、黒毛和牛のお肉屋さんでホルモンを買う機会があったので、食べ比べもしてみたのですが…。

どちらがどっちと言うまでもなく、

  • 妙な臭みを感じることもない(色も薄いピンクでゆでたりする必要もなく)
  • 脂が落ちてペラペラになることもなく(多少は小さくなるけれど)
  • ゴムみたいになることもなく、プリプリした食べ心地で

圧倒的にお肉屋さんのホルモンよりこっちのホルモンの方が美味しい!と、わたしも旦那さんも思えるものでした。

キャベツと炒めたり、ホルモンうどんにしたり、軽く煮込んでみたり・・・。

このホルモン、冷凍で密封されて届きます。

このホルモン、味付けもされていないし火を通したらそのまま食べられるようなものなので、ホルモンを入れると美味しい料理がほとんどできると思います。
我が家では、小分けになった200gを1料理にして

  • キャベツと炒めて塩コショウで食べる
  • 葉ネギと炒めてポン酢で食べる
  • ホルモンうどん
  • 焼き肉にして食べ比べ
  • もやしと一緒に軽く煮込んでどんぶりに

で1キロ、あっという間に食べきってしまいました。
脂が美味しいからなのか、野菜をたくさん入れてもあっさりし過ぎることもなく、むすめもモリモリ食べていました。
(普段は野菜ばっかりだとなかなか食べないこともあるのですが…)

ただ、食感はブルンブルンなので、コリコリ系ホルモンが好きな方にはちょっとしつこいかな…。そこは要注意だと思います。

ぷるぷる系好きな我が家では、この間も「あのホルモンでもつ鍋したかったな・・・」と旦那さんもぼやいていました。
本当にプリンとしているのに縮みにくいホルモンなので、もつ鍋にこのホルモンを入れたら確かにより美味しくなりそうな気がします。

常に在庫確保されていつでも買えるわけではないようですが…。
これもまた、セールとかがあるたびに買ってしまいたいほど満足できたお肉でした。

これも和牛切り落としと同じく、よくセール対象になるみたい?楽天でセールをやっている時にチェックすると良さそう

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