梅干し食べたい!で添加物少なめな梅干しをお取り寄せ。美味しい、でもしょっぱかった

少し前、梅干しが食べたくて食べたくて仕方がない!という時がありました。
でも梅干しってなぜか、ちょっと高いし美味しいかもわからないしいろいろな調味料が入っていることが多い。
なので、スーパーで買うのはちょっとためらう…気持ちがあったのです。
(何年か前までは近所に梅干し屋さんがあったので、気軽に買えた)

あまりよくわからないのを買うのは嫌だけど梅干し食べたい…!

そんなわけで少し調べて、お取り寄せをしてみることにしました。

買ってみたのは、紀州南高梅の紀南山本農園さん。原材料が少ないのが決め手でした

買ってみた梅干しは、 梅干の紀南山本農園さんというお店で買いました。

このお店を選んだ理由は、だいたいこんな理由でした。

  • お値段がそこまでお高くなかったこと
  • いろんな味が選べるセットが販売されていたこと
  • 原料のはちみつまで自家製で、添加物が少なそうな印象を受けたこと
  • レビューの評価も高かったこと
  • 素のままの梅干しも販売されていたこと

特に決め手になったのは、ほかのお店と比べて添加物がかなり少なそうだったこと。
それから、レビューの評価も高いものが多かったことでした。

実際に購入してから発送までもきちんとスムーズで、届いたものも写真の通り。
食べ物のお取り寄せって難しいといつもと思っていましたが、今回は良い感じ!な印象でした。

実際に届いたものを食べてみた。へにょへにょにつぶれた梅干しは美味しかった…!

この写真は紀南山本農園さんのシソ梅とカツオ梅と味梅

購入したセットは 【送料無料】つぶれ梅 (500g)×3パックセット合計 1.5kgで送料込み2980円でお送りいたします... というもの。
届いたものを食べてみたら、思ったよりちゃんと美味しい!
さすがに子ども(4歳)には酸っぱくて無理なようでしたが、夫もわたしもとても気に入りました。
(あっという間になくなって、ちゃんとした写真を撮りそびれた…)

  • 実が大きくてボリューミーな感じ
  • シソもカツオもしっかり味が。香りもすごく良かった
  • つぶれ梅とされているけれどつぶれた感じはほとんど感じない
  • 味付きではあるけれど、しょっぱさも強いので、ごはんによく合いそう
  • しっかりしょっぱくて酸っぱいので、はちみつ梅でも小さい子は難しそう…
  • 後味がとっても爽やか。ついついまた食べたいなあと思ってしまう味

大人なら美味しい!と感じられるシンプルな梅干しだと思いました。

ただ、はちみつ梅とカツオ梅は良いものの、シソ梅がしょっぱい!
そのまま何個も食べるのにはちょっとキツイかも…と思うくらいのしょっぱさでした。
(でも、このしょっぱさがなんだか妙にハマるというかピリッと元気が出るような)

3つの梅干しはそれぞれ塩分濃度も違う。それぞれ全然違う印象だった

そういえばあとで見直してみて気がついたのですが、この3つの梅干しは塩分濃度が違います。

  • シソ梅 → 塩分濃度13%
  • かつお梅 → 塩分濃度10%
  • 味梅(はちみつ梅) → 塩分濃度10%

10%の梅干しなら美味しいなあと食べられたのですが、それ以上になるとちょっと塩味の方が強く感じられやすいかも。

シソ梅の成分表。塩分は多いけれど、添加物は少ないと思います

なので、シソ梅はお酒や料理に入れる梅干しに使いたいなあ…!と感じました。
実際料理に使うとほどよく塩味が抜けて、良い風味になって良かったです。
と言いつつそのまま食べることがほとんどでしたが…。

シソに対してかつおやはちみつの梅干しは、甘さと酸っぱさのバランスが絶妙。
はちみつは甘みがよく感じられるのに、ごはんにもちゃんと合う不思議な魅力がありました。
(そのまま食べると1番美味しいのはこの梅干しかも)

かつおは甘みと酸っぱさと旨みがしっかりだったので、好きな方が1番多そう。
おにぎりに入れてがっつり食べたいような印象でした。

ほどよくつぶれてボリューミーな美味しい梅干しでした

ちなみにもう1つ、「白干梅」という原料も梅と塩のみというシンプルな梅干しも販売されていますが、これは塩分濃度20%。
おまけでつけてもらったのですが、これはもう、梅干しというか塩!しょっぱい!と感じました。
(でもこれはこれで、すごく好きな方がいそうな気もしましたが…)

梅干しは疲労回復やら殺菌効果やらも期待できるので1日1個くらいは食べると良いらしいですよ

ちなみに、梅干しは塩分を気にされると避けられがちな食べ物かもしれませんが…。
実はこんな感じで体にも役立つものらしいです。

  • 酸っぱさが体の疲れを分解してくれるらしい
  • 殺菌効果が高くて、ウィルス撃退にも役立つらしい
  • 体の巡りを助けて、冷えやむくみ、肩こりなどの予防に良いらしい
  • しょっぱさが疲れた胃腸を助けてくれるらしい

参考になるかも:
ちょっと前に作ってみたサイトです。梅干しは添加物が少ないものほど良い - 免疫力を高める食べ物

1日1粒くらいなら食べた方が良いことも多いようなのです。
なので、冬だとけっこう、役に立つ食べ物なのかもしれないなあと思ったりもしていて。
口寂しくなった時につまんだりお昼ごはんのお供にしたり、少し積極的に食べてます。

3箱セットはずっと購入可能みたいなので、またなくなったら買いそうな気がしています。

ぜひまたお越し下さい!

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